Pflanzen haben große Bedeutung im menschlichen Alltag; sie dienen nicht nur als Nahrungslieferanten, sondern auch als Roh- und Baustoffe, Brennstoffe oder Futtermittel für den Haustierbestand. Verschiedene Pflanzenspektren können daher Einblicke in das Alltagsleben der Menschen geben, in deren kulturelle Vorlieben oder in die Umweltbedingungen. Die Studie befasst sich mit der Kulturpflanzennutzung im Byzantinischen Reich basierend auf archäobotanischen Daten und hat zwei grundlegende Schwerpunkte: zum einen die archäobotanische Analyse von Makroresten aus der frühbyzantinischen Stadt Caričin Grad in Südserbien, anhand derer die Ernährung der Stadtbevölkerung sowie landwirtschaftliche Praktiken rekonstruiert werden. Zum anderen wird ein literaturbasierter überregionaler und diachroner Überblick zur Kulturpflanzennutzung im Byzantinischen Reich (395–1453) gegeben. In der Auswertung auf regionaler Ebene werden charakteristische Merkmale der Kulturpflanzennutzung jeder Region und der jeweiligen Epochen vor dem historischen Hintergrund und den vorherrschenden Umweltbedingungen ausgearbeitet und anschließend in einen überregionalen und diachronen Überblick überführt.
Plants are of great importance in everyday human life, serving not only as sources of food, but also as a source of raw materials, building materials, fuel or feed for domestic animals. Different plant spectra can therefore provide insights into people's everyday lives, their cultural preferences or environmental conditions. The study deals with crop use in the Byzantine Empire based on archaeobotanical data and has two main foci: on the one hand, the archaeobotanical analysis of macroremains from the early Byzantine city of Caričin Grad in southern Serbia, on the basis of which the diet of the urban population as well as agricultural practices are reconstructed. On the other hand, a literature-based supra-regional and diachronic overview of crop use in the Byzantine Empire (395-1453) is given. In the evaluation at the regional level, characteristic features of crop use of each region and the respective epochs are elaborated against the historical background and the prevailing environmental conditions and then transferred into a supra-regional and diachronic overview.
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Buchdaten
Anna Elena Reuter
Einheit in der Vielfalt? Zur Kulturpflanzennutzung im Byzantinischen Reich unter besonderer Berücksichtigung archäobotanischer Untersuchungen in Caričin Grad (Justiniana Prima).
Byzanz zwischen Orient und Okzident, Band 28
1. Auflage 2023, 220 Seiten, 21 x 30 cm, fadengeheftet
ISBN: 978-3-88467-363-8
Print-Ausgabe für 49,- € erhältlich
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https://doi.org/10.11588/propylaeum.1282
